France Culture sur la route de la Royrie

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La journaliste Olivia Gesbert était vendredi au Domaine de La Royrie pour son émission "sur la route".

C'est une émission hebdomadaire d'une heure  dans laquelle on se penche sur un coin de France détaille Olivia Gesbert.  Le but est de raconter une région ou un territoire donné à travers une thématique. Cette semaine on s'est focalisé sur l'olive. Tout d'abord au travers d'un reportage sur le domaine de La Royrie, où il est question d'oliviers, d'huile d'olive et d'oléologie. Puis au travers d'un débat avec Franck Cerutti chef étoilé du LOUIS XV à monaco et david Faure, chef à l'Aphrodite à Nice et président de l'association Les Toques Brulées.

 

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