Huile d'olive récolte tardive bidon 50 cl.

Très aromatique, d'une grande complexité, respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique , cette huile est caractérisée par une faible ardence et une grande subtilité. La date de cueillette était bien choisie. Ce fruité mûr de ce millésime 2013 a été cueilli entre le 1er et le 15 décembre, puis décantée: équilibre et subtilité remarquables. Arômes d'artichaut, de noix, d'amande mûre et d'avocat.

Recommandée avec les préparations élaborées, les poissons blancs, les desserts. Acidité extrêmement faible ( 0,22),.Une bouteille magnifique, élégante, à l'égal des plus grands vins.

2013, un grand millésime dans un bidon favorable à la conservation : 2 ans sans altération du produit